Polish Easter traditions

Palm Sunday

In Poland Palm Sunday takes place 7 days before Easter celebration. Religious festivities include procession of the faithful carrying palms, representing the palm branches the crowd scattered in front of Jesus as he rode into Jerusalem. Since there are no real palm trees in Poland, they are replaced with fake palms or native trees.

palm-trees-676731_960_720[1]

Holy Saturday and Blessing of the Food  (Swieconka)

This is one of the most enduring and beloved traditions in Poland. Baskets containing a sampling of Easter foods are brought to church to be blessed on Holy Saturday. The basket is traditionally lined with a white linen or lace napkin and decorated with sprigs of boxwood (bukszpan), the typical Easter evergreen. Poles take special pride in preparing a decorative and tasteful basket with crisp linens, occasionally embroidered for the occasion, boxwood and ribbon woven through the handle. Observing the creativity of other parishioners is one of the special joys of the event.

The Blessing of the Food is, however, a festive occasion. The three-part blessing prayers specifically address the various contents of the baskets, with special prayers for the meats, eggs, cakes and breads. The priest or deacon then sprinkles the individual baskets with holy water. In some parishes, the baskets are lined up on long tables; in others, parishioners process to the front of the altar carrying their baskets, as if in a Communion line.

The foods in the baskets have a symbolic meaning:

  • eggs – symbolize life and Christ’s resurrection
  • bread – symbolic of Jesus
  • lamb – represents Christ
  • salt – represents purification
  • horseradish – symbolic of the bitter sacrifice of Christ
  • ham – symbolic of great joy and abundance.

The food blessed in the church remains untouched according to local traditions until either Saturday afternoon or Sunday morning.

sweiconka

Easter Sunday

The celebration begins with a festive breakfast that includes the blessed food. The house is usually decorated with painted eggs (pisanki), Easter bunnies, marzipan lambs (baranki) and flowers. The whole day is spent enjoying the company of friends, family and great food. The traditional Polish Easter food includes; eggs, white sausage, ham, dry thin sausage (kabanosy), herring, tripe soup (flaki), white soup (zurek), potato salad, braised red cabbage and our famous deserts; poppy seed cake (makowiec), babka, cheesecake and marzipan lamb.  Many households also prepare celebratory dinner and hide small gifts for children that come from the Easter Bunny.

cold-meats-704871_960_720[1]

Easter Eggs

In Poland eggs are very important part of the Easter tradition. They are used as a table decoration and also as a part of an Easter basket. There are different techniques of decorating eggs for Easter and it is an activity not only for children but also adults:

  •  Pisanki are created by drawing or painting. Traditional technique requires the egg shell to be covered with a layer of molten wax in which the pattern is scratched. The egg is then submerged into a dye. Finally, the wax preventing the dye to adhere to the eggshell is removed.
  • Drapanki   are formed by scratching with a sharp instrument the outer shell of dyed eggs.
  • Painted eggs formed by boiling the eggs in colorful broth, formerly obtained exclusively from natural ingredients.
    brown ( red ): onion peels
    Black : bark of oak, walnut shells
    Yellow-amber : the bark of young apple tree or calendula ( nagietek)
    blue : the petals of cornflower (blawatek)
    Violet : petals of dark mallows (malwa)
    Green : the young shoots of rye or leaves of vinca
    pink juice from beet
  • Oklejanki  are decorated with scraps of colored, glossy paper, textiles, also thread or yarn wool like.
  • Nalepianki –  Created by decorating eggs shell with multicolored paper cutouts.
  • Azurki – openwork eggs – are made ​​of blown eggs . The technique involves drilling holes in the shell. A shell with pre-drilled patterns is usually painted with acrylic paint.

easter-eggs-599140_960_720[1]

Wet Monday (Lany Poniedzialek “Smigus Dyngus”)

Smigus Dyngus is another less formal Easter tradition that follows Holy Sunday. It is a national holiday so most families spend another day at home. Although the celebration looks bit different than other Easter customs, it is probably the most fun and unique one.  On that day boys are allowed to throw water over girls for good luck. The groups of boys wait outside with buckets of water, water guns, hoses, etc. It is best to stay at home if you are a girl, but even there you are not completely safe. It is customary for boys to go door to door and spray water on girls in exchange for small gifts (chocolate, candy). I remember those days when I was soaking wet multiple times during that day, so its best to carry a water gun to fight back if you are planning to go outside 🙂 Wet Monday usually ends with young adults celebrating the end of Lent and going out to restaurants, bars, clubs.

splatter-832347_960_720[1]

 

 

 

 

 

 

Author- Kate Scheck

source-wikipedia

 

 

Advertisements

Traditional Christmas Eve in Poland- Wigilia w Polsce- tradycje

In Poland, Christmas Eve is a day first of fasting, then of feasting. The Christmas Eve feast begins at the appearance of the first star. There is no red meat served but fish, usually carp. The supper, which includes many traditional dishes and desserts, can sometimes last for over two hours. It is followed by the exchange of gifts. The next day, the Christmas Day, is often spent visiting friends and family. In Polish tradition, people combine religion and family closeness at Christmas. Although gift-giving plays a major role in the rituals, emphasis is placed more on the making of special foods and decorations.

As mentioned before on the night of Christmas Eve, so important is the appearance of the first star in remembrance of the Star of Bethlehem. On that evening, children watch the sky anxiously hoping to be the first to cry out, “The star has come!” Only after it appears, the family members sit down to a dinner table.

According to tradition, bits of hay are spread beneath the tablecloth as a reminder that Christ was born in a manger. Others partake in the practice of placing money under the table cloth for each guest, in order to wish for prosperity in the coming year. In many homes an empty place setting is symbolically left at the table for the Baby Jesus or, for a lonely wanderer who may be in need of food.

The supper begins with the breaking of a thin wafer with religious scene stamped on it. Everyone at the table breaks off a piece and eats it as a symbol of their unity with Christ. They then share a piece with each family member, whishing them best for the upcoming year. A tradition exists among some families to serve twelve different dishes at supper symbolizing the Twelve Apostles, or perhaps, an odd number of dishes for good luck (usually five, seven, or nine).

A traditional Christmas Eve supper in Poland is meatless and includes  fried carp and barszcz (beetroot soup) with uszka (ravioli). Carp provides a main component of the Christmas Eve meal across Poland; carp fillet, carp in aspic etc. Universal Polish Christmas foods are pierogi with sauerkraut and mushrooms, and many other versions of sauerkraut dishes as well as some herring dishes, and for dessert, poppy seed cake or noodles with poppy seed. Often, there is a compote of dry fruits for a drink.

The remainder of the evening is given to stories and carols around the Christmas tree. In some areas of the country, children are taught that “The Little Star” brings the gifts. As presents are unwrapped, carollers may walk from house to house receiving treats along the way.

Christmas Eve ends with Pasterka, the Midnight Mass at the local church. The tradition commemorates the arrival of the Three Wise Men to Bethlehem and their paying of respect and bearing witness to the new born Messiah.

candle-83148_960_720[1]

Wigilia Bożego Narodzenia,  w tradycji chrześcijańskiej dzień poprzedzający Boże Narodzenie, kończący okres adwentu.

Zgodnie z tradycją w Polsce wieczerza wigilijna rozpoczyna się wraz z „pierwszą gwiazdką na niebie”. Jest to symboliczne nawiązanie do Gwiazdy Betlejemskiej zwiastującej narodziny Jezusa, którą według Biblii na wschodniej stronie nieba ujrzeli Trzej Królowie. Wieczerzę, jak każe obyczaj, postną, rozpoczyna się modlitwą.  Potem uczestnicy wieczerzy wzajemnie przełamują się opłatkiem, jednocześnie składając sobie życzenia. Na stole przykrytym białym obrusem z wiązką sianka pod spodem ustawia się o jedno nakrycie więcej, niż wynosi liczba zgromadzonych osób. Dodatkowe miejsce przy stole wigilijnym przeznaczone jest dla niezapowiedzianego gościa, a zwyczaj ten upowszechnił się w XIX wieku. Ważnym zwyczajem towarzyszącym wigilii Bożego Narodzenia jest śpiewanie kolęd. Często też pod choinką umieszczane są prezenty, które wedle tradycji przynosić ma  św. Mikołaj, dzieciątko lub gwiazdka.

W zależności od regionu i tradycji rodzinnych zestaw wigilijnych potraw jest różny, ale zwyczajowo na wigilijnym stole powinny znaleźć się wszystkie płody ziemi, a potraw powinno być dwanaście. Każdej należy spróbować, co ma zapewnić szczęście przez cały rok. Do najbardziej typowych należą: barszcz z uszkami (wymiennie w niektórych regionach Polski z białym żurem, zupą grzybową, zupą owocową lub zupą rybną), ryby, przyrządzane na różne sposoby, z najbardziej tradycyjnym karpiem smażonym i w galarecie, kapusta z grochem, kapusta z grzybami, pierogi z kapustą, kasza z suszonymi grzybami, fasola z suszonymi śliwami, paszteciki z grzybami, kotleciki z ryżu z sosem grzybowym, kluski z makiem, cukrem i miodem, chałka z kompotem z suszonych owoców, zupa migdałowa czy z tradycji wschodniej kulebiak, gołąbki i kutia. Na Śląsku potrawami wigilijnymi są moczka i makówki. Zgodnie z polskim zwyczajem potrawy wigilijne powinny być postne, czyli bezmięsne i bez użycia tłuszczów zwierzęcych. Post wigilijny jest zwyczajem dość powszechnie przestrzeganym, mimo że w wielu wyznaniach chrześcijańskich nie jest nakazany.

Po kolacji odbywa sie otwieranie prezentow, spiewanie koled i spedzanie czasu w gronie rodzinnym. Wieczor konczy sie udaniem do kosciola na pasterke- tradycyjna msze swiateczna, ktora zaczyna sie o polnocy.  Pasterka upamiętnia oczekiwanie i modlitwe pasterzy zmierzających do Betlejem. W Polsce jest jedną z najważniejszych świątecznych tradycji.

christmas-crib-figures-1060026_960_720[1]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zrodlo- Wikipedia.

Autor- Kate Scheck

 

Kacik kulinarny- Chłodnik

Chłodnik-smaczna, szybka i zdrowa potrawa na zimno.

Skladniki:
-duzy grecki jogurt
– duzy naturalny (plain) jogurt
– 5 ugotowanych jajek
– 5 burakow
– 3 duze ogorki
– 1 paczek rzodkiewek
– zielona cebulka lub szczypiorek
– koperek
chlodnik2 chlodnik
Buraki gotujemy i obieramy ze skorki.  Wszystkie warzywa i jajka kroimy w kosteczke i mieszamy z obydwoma jogurtami. Dodajemy sol i pieprz do smaku i gotowe. Yum!
chlodnik4
Przepis z kuchni Ady Stepien.
Jesli chcecie sie podzielic swoimi polskimi (i nie tylko) przepisami. Przyslijcie je na nasz facebook lub email razemutah@gmail.com

Kopalnia soli Wieliczka

Kopalnia soli Wieliczka znajduje sie na południu Polski, niedaleko Krakowa.  Zostala zbudowana w 13-tym wieku, od kiedy produkowala nieustannie sol stołowa az do 2007 roku.  Kopalnia ma glebokosc 327-miu metrow i dlugosc ponad 287-miu kilometrow. Glowne atrakcje kopalni to historyczne pomniki, posagi, statuetki i kaplice ktore sa wykarwowane z soli kamiennej przez wydobywaczy z odlegjej przeszlosci a takze przez wspołczesnych artystow. Nawet krysztalowe zyrandole sa wykonane z soli kamiennej, ktora zostala rozpuszczona w specjalny sposob aby uzyskac krysztalowy, szklany efekt.  Znajduje sie tam rowniez podziemne jezioro a takze wystawy zwiazane z historia wydobycia soli. Trasa dla zwiedzjacych posiada 3.5 kilometra dlugosci.

O Wieliczce czesto sie mowi jako o podziemnej Katedrze soli Polski. W 1976 roku kopalnia  została wpisana do krajowego rejestru zabytków a w 1978 roku zostala umieszczona przez Unesco na liscie swiatowego dzedzictwa. Okolo 1.2 miliona ludzi odwiedza Wieliczke rocznie.

Istnieje rowniez legenda zwiazana z kopalnia soli w Wieliczce. Legenda glosi ze wegierska ksiezniczka Kinga ktora miala wziasc slub z Boleslawem Wstydliwym, ksieciem Krakowa, wrzucila swoj pierscionek zareczynowy do jednej z kopalni wegierskich, poniewaz nie chciala zlota, diamentow, a w posagu poprosila ojca jedynie o bryłe soli. Sol  w tamtych czasach miala duza wartosc. Ksiezniczka chciala za wszelka cene sprowadzic kopalnie soli do Polski.  Kiedy przyjechala do Krakowa kazala gornikom wykopac gleboki dol i kopac az znajda bryłe soli. Kiedy ja znalezli i rozbili na poł, odkryli w srodku pierscionek ksiezniczki. Od tego czasu Wieliczka słynie z bogatych złóż solnych a Kinga stala sie patronka wydobywaczy soli wokol polskiej stolicy.

wieliczka-salt-mine-400637_640[1] wieliczka-salt-mine-400634_640[1]

 

 

 

Autor -Kate Scheck

Zrodło- Wikipedia

 

25 Ciekawostek o Salt Lake City

 

salt-lake-city-139714_640[1]

Salt Lake City to stolica stanu Utah, jest najbardziej zaludnionym miastem w calym stanie, z oszacowana liczba mieszkancow na 191,180. Miasto zostalo zalozone w 1847 roku przez Brigham Young, Isaac Morley, George Washington Bradley i kilku innych. Salt Lake City od tego czasu rozwinelo mocny przemysl turystyczny oparty na sportach rekreacyjnych a szczegolnie narciarstwie. Miasto bylo gospodarzem zimowych igrzysk olimpijskich w 2002 roku.

Salt Lake City znajduje sie corocznie w czolowce najszybciej rozwijajcych sie rynkow mieszkaniowych oraz najlepszych miast do zycia w calym kraju.

 

Ponizej podaje liste ciekawych faktow o Salt Lake City, o ktorych wiekszosc z nas prawdopodobnie nie wiedziala.

1. Miasto poczatkowo nazywalo sie Great Salt Lake City, co zostalo zmienione w 1868 roku .

2. Salt Lake City jest dumnym miejscem narodzenia pierwszego KFC (Kentucky Fried Chicken) w Ameryce. Restauracja do tej pory istnieje na 3890 S State .

3.  Salt Lake City jest jedyna stolica stanu w Ameryce ktorej nazwa sklada sie z trzech slow.

4. Miasto niezmiennie znajduje sie w pierwszej piatce (wedlug Forbes)  “Najlepszych miast na znalezienie pracy ” i “Najlepszych miast dla mlodych wyksztalconych ludzi”.

5.  Znajdujaca sie w centrum miasta swiatynia mormonska nie byla pierwsza swiatynia zbudowana w stanie- jej wybudowanie trwalo 40 lat.  Swiatynie w miastach St. Geroge, Manti i Logan byly zbudowane wczesniej przed jej wykonczeniem.

temple-418657_640[1]

6. Miasto chwali sie tytulem ” Najbradziej wysportowanego miasta w calym kraju” wedlug czasopisma dla mezczyzn “Mens Fitness”. Salt Lake stwarza doskonale mozliwosci dla osob ktore lubia byc aktywne fizycznie.

7. Ludzie z calego swiata zjezdzaja sie tu aby zrobic genealogiczne badania dzieki istniejacej tutaj bibliotece historii rodzinnej, ktora jest najwieksza na swiecie.

8. Zostal tu wynaleziony slawny sos do frytek w lokalnej sieci fast food Artctic Circle.

9. Salt Lake City stalo sie wzorcem dla rozwiazania problemu z bezdomnymi. Wskaznik bezdomnosci spadl ogromnie przez ostanie 10 lat poprzez zapewnienie tym osobom stalego schronienia.

10. City Creek Mall jest znany jako jeden z najlepszych mieszanych centrow miasta w Ameryce, krzyzujac budynki mieszkalne z handlowymi, kulturalnymi i przemyslowymi.

11. Salt Lake City jest pierwszym miastem w kraju ktore stworzylo “Zielony Pas” dla rowerzystow i do tej pory promuje jezdzenie rowerem w centrum miasta poprzez swoj nowy program dla rowerzystow.

12. Nowo ksztaltujace sie tu kregi restauracyjne zasluzyly sobie na wysokie noty  w czasopismach krajowych i SLC zostalo uznane za jedno z najnowszych miast w calej Ameryce dla zwolennikow wykwintnego jedzenia.

13. Niezwykle szerokie ulice w SLC byly zaplanowane przez zalozyciela Brigham Young, ktory chcial aby ulice byly wystarczajaco szerokie aby furmanki mogly latwo zawrocic.

14. Ponizej 50% mieszkancow miasta jest mormonami, co jest o wiele mniejsza proporcja w stosunku do reszty stanu.

15. Korporacja Hunstman jest jedyna Fortune 500 firma w miescie.

16. Igrzyska Olimpijskie w 2002 roku byly uwazane za jedne z najbardziej udanych  igrzysk zimowych w historii, pobily rekordy w transmisji i finansowaniu Olimpiady .

biathlon-83526_640[1]

17. Rezort narciarski Alta otrzymuje rocznie najwiecej sniegu w calym stanie, znjaduje sie tylko 30 minut od miasta.

18. Salt Lake City jest na pierwszym miejscu jako “Najlepsze miasto na wedrowki piesze” w calej Ameryce wedlug National Geographic.

19. Miasto jest znane jako “Skrzyzowanie Zachodu” z powodu jego centralnego umiejscowienia w zachodniej czesci USA.

20. Trolejbusy i tramwaje kiedys byly glownym srodkiem transportu dla ludzi mieszkajacych w centrum miasta. Ostatnie linie zaprzestaly swoja dzialalnosc w 1941 roku.

21. W okolicach Salt Lake City jest 14 roznych pasm gorskich gdzie mozna skorzystac ze sportow narciarskich.

22. Indianie Ansazi byli pierwszymi mieszkancami w okolicy SLC a nastepnie, plemie nazywajace sie Ute osiedlilo sie tutaj, skad pochodzi nazwa stanu Utah.

23. Zbudowany ne cele Olimpiady zimowej w 2002 roku hotel Grand America znajdujacy sie na Main street jest jedynym 5-gwiazdkowym hotelem w Utah.

24. Mieszkaniec Salt Lake City Jon Huntsman Sr. ( ojciec bylego gubernatora Jon Huntsman Jr.) jest najbogatszym czlowiekiem w Utah i jest na 44 miejscu na liscie najbogatszych ludzi w Ameryce.

25. Rezorty narciarskie w oklicy Salt Lake City posiadaja najlepszy snieg na swiecie co zostalo naukowo udowodnione.

 

park-city-325384_640[1]

Autor-Kate Scheck

Zrodlo i orginalna, angielska wersja tego artykulu na stronie www.24saltlake.com .

Capitol Reef National Park-Park Narodowy

Park Narodowy Capitol Reef znajdujacy sie na południu stanu Utah jest ukrytym klejnotem pełnym kanionow, urwisk, kopuł i mostow rozciagajacych sie na 100 mil. Nazwa parku pochodzi od znajdujacych sie tam bialych kopuł co przypominało pierwszym osadnikom budynek Kapitolu w Waszyngtonie.

Polecam odwiedzenie tego parku zanim zrobi się bardzo gorąco na południu Utah.
Może nie jest on tak kolorowy jak Bryce czy Zion, ale nie jest również tak popularny, co oznacza ze bedzie tam mniej turystow na szlakach. A szlaki do wędrowania są bardzo urozmaicone i o różnych stopniach trudności.
Odwiedziłam ten park na początku maja, kiedy zakwitły piękne kaktusy i trasa wiodąca do Golden Throne była nimi usłana. Kaktusy były tak ujmujace ze spedziłam wiekszosc czasu na ich fotografowaniu .

Warte polecenia są również szlaki do Cassidy Arch /popularny, więcej ludzi, szczególnie w weekend/ i Hickman Bridge. Każdy inny.

Dla mnie mniejsza ilość turystów to zaleta, więc polecam ten piękny zakątek Utah.

 

DSC03023 DSC02975 DSC03062 IMG_3789 DSC03114 DSC02964

 

 

 

 

Autor-Malgorzata Michalowicz i Kate Scheck

Zdjecia -Malgorzata Michalowicz

 

Atrakcje stanu Utah

Utah jest pieknym stanem, moim zdaniem mało docenianym. Jest ukrytym klejnotem, pełnym bajkowych gor, parkow, kanionow, jezior i zapierajacych dech w piersiach szlakow.

Po spedzeniu prawie roku tutaj w Utah, zgromadzilam liste moich ulubionych miejsc ktore wedlug mnie sa warte zobaczenia. Chcialam sie podzielic tymi informacjami z mieszkancami a takze z osobami spoza stanu ktore moze tak jak i ja kiedys, zastanawiaja sie co takiego Utah ma do zaoferowania.

Arches-Park Narodowy

Krajobraz parku jest paletą kontrąstujacych kolorow, pełen formacji skalnych i struktur zupełnie unikatowych i niespotykanych nigdzie na swiecie. Park posiada ponad 2000 naturalnych łukow sklanych, setki szczytow i ogromnych kamieni w odcieniach czerwieni, pomaranczu i brazu. Moje ulubione łuki to- Windows, Landscape, Skyline i oczywiscie slawny Delicate Arch. Szlak do Delicate Arch ma 3 mile długosci, jest piekny, dosyc trudny do pokonania ale warty przejscia. Na wyprawe w to miejsce najlepiej udac sie w dni chłodniejsze.

 delicate-arch-4625_640[1]

Bryce-Park Narodowy

Kolejny cudowny park wypełniony basniowymi formacjami skalnymi w odcieniach czerwieni, pomaranczu i brazu. Smukłe, fantazyjne, kolorowe wieze przypominaja szachy, koscioly, zamki lub ludzi zakletych w kamien. Z kazdego miejsca rozposciera sie widok zapierajacy dech w piersiach. Mozna zejsc w doł lub przejsc sie po krawedzi kanionu przez kilka mil i podziwiac to cudo natury.

bryce-canyon-502026_640[1]

Zion –Park Narodowy 

Park jest niezwykle malowniczy, posiada szereg rzeźb skalnych stworzonych przez naturę. Tu ponownie mozemy sie zachwycac niewiarygodnymi odcieniami różu, brązu i czerwieni. W przeciwienstwie do parku Bryce, tu znajdujemy sie w dolinie, dlatego tez mozna przejechac wiekszosc obszaru autobusem oferowanym przez park. Jest tu duzy wybor szlakow łatwych, srednich i trudnych. Ja tylko doszlam do cudownej płaczącej skaly-Weeping Rock z ktorej widok byl nie do opisania i zaliczyłam tez dosyc łatwy szlak do Emerald Pool. Szlaki rzeka- Narrows, Slot Canyon i Angels Landing sa takze bardzo popularne. Temperatury latem tu siegaja ponad 100 stopni fahrenheita, wiec dobrze jest sprawdzic prognoze pogody przed udaniem sie na wycieczke do parku .

Warto tez zaznaczyc ze Zion jest jednym z najczesciej odwiedzanych parkow narodowych w kraju. Ponad 3 miliony turystow rocznie odwiedza to miejsce.

zion-park-139012_640[1]

Timpanoga Cave (jaskinia)

Jaskinia miesci sie w American Fork Canyon na wysokosci 6730 stop ponad poziomem morza. Szlak do jaskini jest stromy ale wybrukowany, ma 1.5 mili dlugosci wspinajac sie ponad 1000 stop, dlatego tez jest zalecany dla bardziej doswiadczonych wedrownikow. Widoki ze szlaku na American Fork Canyon sa niezapomniane, wiec warto miec aparat ze soba. Do jaskini mozna wejsc tylko z przewodnikiem wiec trzeba kupic bilety wczesniej, ale mozna tez sobie zrobic wycieczke na sam szyt bez wejscia do jaskini, co jest darmowe.  W jaskini jest stała temperatura około 40 stopni fahrenheita wiec zalecam zabranie ciepłej odziezy.

cave-56976_640[1]939

Little Cottonwood Canyon- Cecret Lake (jezioro)

Warto tu jest przyjsc latem kiedy kwiaty zakwitają bajecznymi kolorami. Dojscie do tego magicznego miejsca zabiera jakies 30 minut, szlak poczatkowo jest łatwy a potem robi sie stromo i trzeba sie troche wspinac po kamieniach i skałach az do ukrytego, przepieknego jeziora .

781

Big Cottonwood Canyon –Silver Lake, Twin Lakes, Solitude Lake (jeziora)

Silver lake (jezioro) znajduje sie w bogatym w piekną roslinnosc i ujmujace widoki Big Cottonwood Canyon. Sciezka wokol jeziora jest bardzo rowna i łatwa do przejscia, jest tam kilka stolikow piknikowych wiec mozna zabrac ze soba lunch. Po odpoczynku mozna sie wspiac wyzej i dojsc do Twin Lakes albo Solitude Lake (jeziora), ktore leza na wysokosci okolo 8000 stop ponad poziomem morza, widoki z tych szlakow sa rownie urzekajace.

808

Big Cottonwod Canyon -Donut Falls (wodospad)

Jeden z najbardziej popularnych szlakow w okolicy Salt Lake prowadzi do niezwykłego wodospadu gdzie ujmujacy strumyk gorski przepływa przez otwor wyrzezbiony w kształt paczka. Mozna przyjsc tu latem kiedy łaki sa ozdobione pieknymi kwiatami lub zimą na wycieczke w rakietach snieznych (snowshoes).

Inside Donut Falls, Big Cottonwood Canyon Utah

Stewart Falls (wodospad)

Spływ gory lodowej za Timpanogos Mtn. tworzy ten cudowny wodospad.  Wycieczke pod wodospad mozna zaczac albo w Aspen Grove (4 mile) lub w samym rezorcie Sundance (1.5 mili).  Widoki i roslinnosc napotkane na szlaku sa czarujace, takze jest warto tu przyjsc latem lub wczesna jesienia. Szlak jest dosyc łatwy i rowny wiec jest zalecany dla wedrownikow w kazdym wieku. Woda z wodospadu jest tak czysta ze mozna wypełnic swoje butelki na droge powrotna.

072

Bridal Veil Falls (wodospad)

Wodospad miesci sie w malowniczym Provo Canyon, oferuje piekne widoki, wiele miejsc na piknik i łatwe szlaki piesze pod sam wodospad.

094

Provo River

Rzeka o długosci 70 mil, zaczynajaca sie w gorach Uintas i wpadajaca do Utah Lake (jezioro). Najwieksza jej czesc znajduje sie w okolicach miasta Provo i Provo Canyon, stad ta nazwa. Jest znakomitym miejscem dla entuzjastow sportow wodnych. Wedkarstwo, szczegolnie muchowe (fly fishing) jest tu bardzo popularne. Wiele punktow wzdluz rzeki takze wynajmuje tratwy, kajaki i tuby na ekscytujace spedzenie dnia.

 fisherman-585707_640[1]

Pineview Reservoir

Piekny zalew znajdujacy sie w Ogden Valley jest doskonałym miejscem na kamping, piknik, łowienie ryb, pływanie motorowką czy windsurfing. Znajduja sie tam takze trzy plaze przy ktorych mozna pływac i zrelaksowac sie w ciepły, letni dzien.

652

Antelope Island

Wyspa jest otoczona Wielkim jeziorem Salt Lake, mozna wybrac sie tam na dzienna wycieczke lub rozbic namiot na kilka dni. Dluga, rozlegla plaza o bialym piasku stanowi wspaniale miejsce na relaks, zabawy i gry na sloncu lub w słonym jeziorze.

Co jest bardzo ciekawe, wyspa jest domem dla wolno chodzących bizonow, saren, jeleni, owiec, antylop i innych zwierząt. Polecam tez odwiedzic Fielding Garr Ranch, ktore zostało załozone w 1848 roku i ukazuje zycie na ranchu w dawnych czasach.

034 027

Alpine Loop

To malownicza trasa prowadzaca przez nadzwyczajne kaniony American Fork Canyon i Provo Canyon. Najlepiej przejechac sie tam latem lub jesienią kiedy roslinnosc urzeka nas swoimi kolorami i bujnoscią. Mozna sie zatrzymac po drodze w wielu punktach na zrobienie cudownych zdjec lub zajechac do naturalnych zrodeł pod koniec trasy. Jest tam wiele przeuroczych miejsc na piknik lub kamping. Po drodze tez znajduje sie wczesniej wspomniana jaskinia Timpanoga.

utah-701192_640[1]

Sundance Resort

Rezort ktory zostal załozony przez Roberta Redforda w 1969 roku znajduje sie w przepieknym Provo Canyon. Jest tu pieknie o kazdej porze roku, zimą mozna sie udac na stoki narciarskie lub obejrzec film podczas Festiwalu Filmowego Sundance a latem wjechac tym samym wyciagiem na samą gore i podziwiac uroki kanionu, udac sie na wycieczke rowerowa, pieszą, konną lub zobaczyc koncert we wspaniałym amfiteatrze.  Znajdujace sie tam restauracje i salon pieknosci sa rewelacyjne i zawsze wysoko notowane w skali krajowej. Polecam na maly weekendowy wypad.

115

Park City

Park city jest osobliwym miasteczkiem pełnym dobrych restauracji, sklepikow, galerii i teatrow. Jest tu takze uroczo o kazdej porze roku. Stoki i rezorty narciarskie jak Deer Valley i Canyons ciesza sie duzą popularnoscia w zimie a latem mozna skorzystac tu z wielu sciezek rowerowych, pieszych lub udac sie nad pobliski zalew czy jezioro i wynajac kajak, tratwe czy narty wodne. Miasteczko szczegolnie budzi sie do zycia podczas słynnego  Festiwalu Filmowego Sundance kiedy gwiazdy amerykanskiego ekranu i wielu turystow z całego swiata zjezdza sie na tydzien w styczniu aby przedstawic i obejrzec nowe, ciekawe filmy z Hollywood.

park-city-325384_640[1]

Utah Olympic Park- Park City (park olimpijski)

Jest miejscem wartym odwiedzenia z tego wzgledu ze odbyla sie tu czesc igrzysk olimpijskich w 2002 roku. Znjaduje sie tu slynna skocznia narciarska na ktorej do tej pory zawodnicy z calego kraju trenuja przed mistrzostwami lub Olimpiada. Mozna tu takze doswiadczyc zjazdu prawdziwym bobslejem lub zjechac ze skoczni narciarskiej kolejką tyrolską-zipline.

141

Salt Lake City

To stolica stanu Utah otoczona pieknymi gorami i jeziorami.  Znajduje sie tu duzo atrakcji począwszy od muzeow, teatrow, centrow handlowych a skonczywszy na zachwycajacych okolicach, parkach czy rezortach narciarskich ktore znajduja sie w poblizu. Moim ulubionym rezortem narciarskim jest Alta. Ciekawym obiektem do zwiedzenia moim zdaniem jest Temple Square gdzie sie znajduje Swiatynia Mormonska i siedziba slawnego choru (Tabernacle). Jest tu slicznie szczegolnie w okresie swiat Bozego Narodzenia kiedy wszystkie drzewka sa przystrojone i oswietlone. Kolejnym obiektem wartym zwiedzenia jest Capitol-siedziba rzadu Utah, mozna tu wejsc do srodka i zwiedzic budynek samemu lub skorzystac z pomocy przewodnika.

Warto tez zaznaczyc ze odbyły sie tutaj zimowe igrzyska olimpijskie w 2002 roku, takze mozna sprobowac jazdy na łyzwach po sławnym lodowisku olimpijskim lub podejsc na miejsce zapalenia legendarnego znicza.

utah-720003_640[1] mormon-464482_640[1]

St. George

To jedno z najwiekszych miast w Utah, znajdujacym sie na południu stanu. Jest tu wiele ciekawych kanionow, parkow i szlakow turystycznych. W centrum mozna znalezc sporo dobrych restauracji i sklepikow. Miasto miesci sie w poblizu wielu atrakcji. Polecam zatrzymanie sie tam na pare dni i zwiedzenie parkow Zion, Bryce czy Grand Canyon.

st-george-628086_640[1]

Moab 

To miasteczko na wschodzie stanu Utah, połozone bardzo blisko niezrownanych parkow Arches i Canyonlands. Jest takze popularna bazą dla rowerzystow i motocyklistow gorskich, ktorzy mają rozleglą siec niesamowitych tras do pokonania.

arch-61201_640[1] arches-226242_640[1]

Polecam takze wykupienie America the Beautiful Pass przed przyjazdem do Utah, szczegolnie jesli sie planuje zwiedzenie kilku parkow narodowych co znacznie zaoszczedzi na opłatach za wstepy.

Autor- Kate Scheck